La restricción dietética es una estrategia efectiva para perder peso en individuos obesos. La forma más común de restricción dietética implementada es la restricción calórica diaria (CR), que consiste en reducir la energía en un 15-60% de la ingesta calórica habitual todos los días. Otra forma de restricción dietética empleada es la RC intermitente, que implica 24 h de consumo de alimentos ad libitum alternados con 24 h de restricción alimenticia completa o parcial. Aunque ambas dietas son efectivas para la pérdida de peso, aún se desconoce si una de estas intervenciones produce cambios superiores en el peso corporal y la composición corporal en comparación con el otro.

En consecuencia, esta revisión examina los efectos de la RC diaria frente a la RC intermitente sobre la pérdida de peso, la pérdida de masa grasa y la retención de masa magra en adultos con sobrepeso y obesos.

Los resultados revelan pérdida de peso y pérdida de masa de grasa similares con CR intermitente de 3 a 12 semanas (4-8%, 11-16%, respectivamente) y CR diaria (5-8%, 10-20%, respectivamente). Por el contrario, se perdió menos masa libre de grasa en respuesta a CR intermitente versus CR diaria. Estos hallazgos sugieren que estas dietas son igualmente efectivas en la disminución del peso corporal y la masa grasa, aunque la RC intermitente puede ser más efectiva para la retención de la masa magra.

Enlace a la fuente: Varady, KA (2011) Restricción de calorías intermitente versus diaria: ¿qué régimen de dieta es más eficaz para perder peso? Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad