lactancia
El órgano adiposo, «de un vistazo»
Las principales células parenquimatosas del órgano adiposo son los adipocitos; los blancos almacenan energía mientras que los marrones la disipan para la termogénesis. Estos dos tipos de células con funciones opuestas pueden originarse a partir de células endoteliales y coexistir en los múltiples depósitos de grasa del órgano adiposo, una característica crucial para la plasticidad… LEER MÁS
Prácticas de alimentación infantil Estudio II: Métodos de estudio
OBJETIVO: describir los métodos utilizados en las prácticas de alimentación infantil mediante un estudio de alimentación infantil y prácticas de cuidado durante el primer año de vida. Los temas de la encuesta incluyeron lactancia materna, fórmula y complementarios alimenticios, salud infantil, uso de extractores de leche, alergias alimentarias, arreglos para dormir, empleo de la madre… LEER MÁS
Efectos de la administración oral de Bifidobacterium breve en el desarrollo de microflora intestinal en lactantes extremadamente prematuros
Los efectos de la administración de preparaciones de Bifidobacterium se estudiaron en un ensayo controlado con bebés extremadamente prematuros. Se utilizó Bifidobacterium breve (B. breve) biovar a. Una dosis de 5 x 10 8 células de una cepa se alimentó una vez al día a 5 bebés. La administración de B. breve se inició a… LEER MÁS
La epidemiología de las deficiencias mundiales de micronutrientes
Los micronutrientes son esenciales para mantener la vida y para una función fisiológica óptima. Existen deficiencias generalizadas de micronutrientes (MND) globales, y las mujeres embarazadas y sus hijos menores de 5 años corren el mayor riesgo. Las deficiencias de hierro, yodo, folato, vitamina A y zinc son las MND más extendidas, y todas estas MND son contribuyentes… LEER MÁS
Riboflavina (vitamin B2) y salud
Este artículo revisa la evidencia actual de que las dietas bajas en riboflavina están presentes en riesgos de salud específicos. Hay evidencia razonablemente buena de que la deficiencia de riboflavina interfiere con el manejo del hierro y contribuye a la etiología de la anemia cuando la ingesta de hierro es baja. La deficiencia de riboflavina… LEER MÁS
Opinión científica sobre los valores de referencia dietéticos para la vitamina C: Panel de EFSA sobre productos dietéticos, nutrición y alergias (NDA)
A raíz de una solicitud de la Comisión Europea, el Panel sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) derivó valores de referencia dietéticos (DRV) para la vitamina C. El Panel concluye que un requisito promedio (AR) se puede derivar de los indicadores del estado de vitamina C , así como una Ingesta de Referencia de… LEER MÁS
