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Opinión científica sobre los valores de referencia dietéticos para la vitamina C: Panel de EFSA sobre productos dietéticos, nutrición y alergias (NDA)

Cáncer, Hipertensión, Insuficiencia Cardíaca - Nutrición, Vitamina C - adultos, alergias, antioxidante, cáncer, dieta, embarazo, enfermedades cardiovasculares, enfermedades crónicas, enfermedades del corazón, estrés oxidativo, hipertensión, infancia, Insuficiencia cardíaca, lactancia, medicina ortomolecular, mortalidad, nutrición, presión arterial, vitamina C

A raíz de una solicitud de la Comisión Europea, el Panel sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) derivó valores de referencia dietéticos (DRV) para la vitamina C. El Panel concluye que un requisito promedio (AR) se puede derivar de los indicadores del estado de vitamina C , así como una Ingesta de Referencia de Población (PRI) asumiendo un coeficiente de variación (CV) del 10%.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2013.3418/epdf

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