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ácidos grasos

Vitamina B12 en vegetarianos: estado, evaluación y suplementación

deficiencia de vitamina b12 - - ácidos grasos, aminoácidos, cobalamina, dieta vegetariana, metilación

La cobalamina es una molécula esencial para los humanos. Actúa como cofactor en las transferencias de un carbono a través de la metilación y la reorganización molecular. Estas funciones tienen lugar en las rutas metabólicas de ácidos grasos, aminoácidos y ácidos nucleicos. La deficiencia de vitamina B12 se manifiesta clínicamente en la sangre y el… LEER MÁS

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Los azúcares dietéticos alteran la oxidación hepática de los ácidos grasos mediante modificaciones transcripcionales y postraduccionales de las proteínas mitocondriales

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Azúcares en la dieta, fructosa y glucosa, promueven el hígado de novolipogénesis y modificar los efectos de una dieta alta en grasas (HFD) en el desarrollo de resistencia a la insulina. Aquí, mostramos que la suplementación con fructosa y glucosa de un HFD ejerce efectos divergentes sobre la función mitocondrial hepática y la oxidación de ácidos… LEER MÁS

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Actividad anti-aromatasa de fitoquímicos en champiñones blancos (Agaricus bisporus)

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Los champiñones blancos (Agaricus bisporous) son un agente quimiopreventivo potencial para el cáncer de mama, ya que suprimen la actividad de la aromatasa y la biosíntesis de estrógenos. Por lo tanto, evaluamos la actividad de los extractos de hongos en la línea celular MCF-7aro de receptor de estrógeno positivo / aromatasa positivo in vitro e in… LEER MÁS

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Dietas veganas: consejos prácticos para deportistas

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Con el crecimiento de las redes sociales como una plataforma para compartir información, el veganismo se está volviendo más visible y podría ser cada vez más aceptado en los deportes y en la industria de la salud y el estado físico. Sin embargo, hasta la fecha, parece haber una falta de literatura que discuta cómo… LEER MÁS

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Supervivencia de Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v), y efecto sobre el contenido de ácidos grasos de cadena corta de las heces después de la ingestión de una bebida de escaramujo con avena fermentada

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En un estudio doble ciego controlado y aleatorizado, 26 voluntarios adultos sanos consumieron, durante 21 días, 400 ml de una bebida de escaramujo que contenía avena (0,7 g / 100 ml) fermentada con Lactobacillus plantarum DSM 9843 (RHL; que contiene 5 x 10 ( 7) ufc ml (-1)) y 22 voluntarios en un segundo grupo… LEER MÁS

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Ácidos grasos omega 3 para prevenir o retardar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad

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Antecedentes La evidencia de modelos animales y estudios observacionales en humanos ha sugerido que existe una relación inversa entre la ingesta dietética de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega 3 (LCPUFA) y el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad (AMD) o progresión a AMD avanzada. Objetivos Revisar la evidencia de que… LEER MÁS

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Papel de la microbiota intestinal y los ácidos grasos de cadena corta en la modulación de la recolección de energía y la partición de la grasa en jóvenes

Obesidad - - ácidos grasos, grasa corporal, jóvenes, microbiota intestinal, obesidad

El objetivo fue determinar la relación de la microbiota intestinal y los ácidos grasos de cadena corta con la obesidad y la distribución de grasas y probar las posibles diferencias en la capacidad de la microbiota intestinal para fermentar cantidades iguales de carbohidratos (CHO) entre los jóvenes magros y obesos. Se analizó la microbiota intestinal… LEER MÁS

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Ácidos grasos, mediadores de lípidos y función de células T

Artritis, Diabetes, Hipertensión, Obesidad, Osteoartritis, Síndrome de Intestino Irritable - Nutrición - ácidos grasos, antiinflamatorio, artritis, diabetes, dieta, enfermedades cardiovasculares, enfermedades crónicas, enfermedades digestivas, enfermedades inflamatorias, hipertensión, inflamación, mediadores lipídicos, nutrición, obesidad, osteoartritis, presión arterial, resistencia a la insulina, síndrome de intestino irritable, sobrepeso

Se cree que las diferencias funcionales entre los ácidos grasos saturados e insaturados, en combinación con su ingesta dietética, modulan el resultado de las respuestas inmunes. Además, los ácidos grasos insaturados se pueden oxidar de una manera estrechamente regulada y específica para generar potentes mediadores lipídicos proinflamatorios o proresolventes. Estos derivados oxidativos de los ácidos grasos han… LEER MÁS

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