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alimentación

Descripción general de las plantas medicinales: una revisión

- Fitoterapia - ajo, alimentación, animales, cultura, medicamentos, medicina, medicina integrativa, microbios, toxicidad, uso terapéutico

Las plantas medicinales han venido desempeñando un papel esencial en el desarrollo de la cultura humana. Como fuente de Medicina, siempre han estado a la vanguardia prácticamente todas las culturas de civilizaciones pues son consideradas como ricos recursos de las medicinas tradicionales. De ellas, se producen muchos de los medicamentos modernos. Durante miles de años, las plantas medicinales se han utilizado para tratar trastornos de salud, para añadir sabor y conservar los alimentos y prevenir epidemias de enfermedades. Los metabolitos secundarios producidos por las plantas suelen ser responsables de las características biológicas de las especies de plantas utilizadas en todo el mundo. El crecimiento microbiano en diversas situaciones está controlado por productos derivados de las mismas.

En este estudio, se aporta una visión general de las plantas medicinales. Se resaltan hechos como que, en el desarrollo de la cultura humana, las plantas medicinales han jugado un papel esencial, por ejemplo, en religiones y diferentes ceremonias. Entre la variedad de medicamentos modernos, muchos de ellos se producen indirectamente de plantas medicinales, por ejemplo, la aspirina. Mucha comida de estos cultivos tiene efectos medicinales, por ejemplo, el ajo. El estudio de la medicina las plantas ayudan a comprender la su toxicidad y a proteger a los seres humanos y animales de venenos naturales.

Enlace a la fuente original: Dar, R. A., Shahnawaz, M., & Qazi, P. H. (2017). General overview of medicinal plants: A review. The journal of phytopharmacology

- Fitoterapia - ajo, alimentación, animales, cultura, medicamentos, medicina, medicina integrativa, microbios, toxicidad, uso terapéutico

Asociación entre el consumo de carne y el riesgo de cáncer de seno: hallazgos del Estudio de Hermanas

cáncer de mama - - alimentación, carne roja

Se ha postulado que el consumo de carne aumenta el riesgo de cáncer de seno, pero esta asociación no se ha visto de manera consistente.

Examinamos la asociación entre el consumo de diferentes tipos de carne, mutágenos de carne y cáncer de mama invasivo incidente. La información sobre el consumo de diferentes categorías de carne y los comportamientos de la práctica de cocción de carne se obtuvo de 42,012 participantes del Estudio de Hermanas que completaron un Cuestionario de Frecuencia Alimentaria Block 1998 al momento de la inscripción (2003–2009) y cumplieron con los criterios de elegibilidad. Se calculó la exposición al tipo de carne y mutágenos de carne, y se estimaron las asociaciones con el riesgo invasivo de cáncer de mama mediante la regresión de riesgos proporcionales de Cox multivariable. Durante el seguimiento (media, 7,6 años), se diagnosticaron 1.536 cánceres de mama invasivos al menos 1 año después de la inscripción. El aumento del consumo de carne roja se asoció con un mayor riesgo de cáncer de mama invasivo (HR cuartil más alto vs. más bajo: 1.23, IC 95%: 1.02–1.48, tendencia = 0.01). Por el contrario, el aumento del consumo de aves de corral se asoció con una disminución del riesgo de cáncer de mama invasivo (HR más alto vs. el cuartil más bajo: 0,85; IC del 95%: 0,72–1,00; ptrend = 0,03).

En un modelo de sustitución en el que el consumo combinado de carne roja y aves de corral se mantuvo constante, la sustitución de carne roja por aves de corral se asoció con una disminución del riesgo invasivo de cáncer de mama (HR más alto vs. menor cuartil de consumo de aves de corral: 0,72; IC del 95%: 0,58 a 0,89). No se observaron asociaciones para las prácticas de cocción, aminas heterocíclicas estimadas o hierro hemo del consumo de carne roja con riesgo de cáncer de mama. El consumo de carne roja puede aumentar el riesgo de cáncer de mama invasivo, mientras que el consumo de aves de corral puede estar asociado con un riesgo reducido. La sustitución de carne roja por aves de corral podría reducir el riesgo de cáncer de mama.

Enlace a estudio

cáncer de mama - - alimentación, carne roja

Directrices de la Sociedad Americana del Cáncer sobre nutrición y la actividad física para la prevención del cáncer: Reducir el riesgo de cáncer con elecciones de alimentos saludables y actividad física.

Cáncer - Ejercicio Físico, Nutrición - actividad física, alimentación, cáncer, dieta, ejercicio físico, nutrición, oncología, peso corporal, prevención

La Sociedad Americana del Cáncer publica las Pautas de Nutrición y Actividad Física para servir como base para sus estrategias de comunicación, políticas y comunitarias y, en última instancia, para afectar los patrones de alimentación y actividad física entre los estadounidenses. Estas Pautas, publicadas aproximadamente cada 5 años, son desarrolladas por un panel nacional de expertos en investigación, prevención, epidemiología, salud pública y políticas sobre cáncer y reflejan la evidencia científica más reciente relacionada con los patrones de actividad y dieta y el riesgo de cáncer.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22237782

Descargar pdf: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.3322/caac.20140

 

Cáncer - Ejercicio Físico, Nutrición - actividad física, alimentación, cáncer, dieta, ejercicio físico, nutrición, oncología, peso corporal, prevención

Ginseng y obesidad

Obesidad - Ginseng - alimentación, digestión, ginseng, hígado, músculo esquelético, obesidad, tejido adiposo

Aunque se ha demostrado que el ginseng tiene un efecto antiobesidad, los mecanismos relacionados con la antiobesidad son complejos y no se han elucidado por completo.

En el presente estudio, se evalúan los efectos del ginseng sobre la ingesta de alimentos, la digestión y los sistemas de absorción, así como el hígado, el tejido adiposo y el músculo esquelético para identificar los mecanismos implicados.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5766689/

Descargar pdf: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5766689/pdf/main.pdf

Obesidad - Ginseng - alimentación, digestión, ginseng, hígado, músculo esquelético, obesidad, tejido adiposo

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