Una asociación entre arterioesclerosis y homocisteína (Hcy) se demostró por primera vez en 1969. Hcy es un aminoácido que contiene azufre derivado del aminoácido esencial metionina (Met). Posteriormente, se observó hiperhomocisteinemia (HHcy) en varias patologías relacionadas con la edad, como la osteoporosis, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, los accidentes cerebrovasculares y la enfermedad cardiovascular (ECV). Además, Hcy se asocia con (pero no se limita a) cáncer, aneurisma aórtico, hipotiroidismo y enfermedad en etapa renal final, por mencionar algunos. Los niveles circulantes de Hcy pueden incrementarse por defectos en las enzimas del metabolismo de Met, deficiencias de vitaminas B 6 , B 12y el folato o la alimentación con dietas enriquecidas con Met. Además, se sabe que algunos de los productos farmacéuticos actualmente en la práctica clínica, como la reducción de lípidos y los fármacos antiparkinsonianos, elevan los niveles de Hcy. Estudios de suplementación con folato, vitaminas B 6 y B 12.han mostrado reducción en los niveles de Hcy pero la reducción concomitante en ciertas patologías asociadas no ha sido definitiva. La enorme importancia de Hcy en la salud y la enfermedad se ilustra por su prevalencia en la literatura médica (por ejemplo,> 22,000 publicaciones). Aunque existen datos convincentes a favor de Hcy como un factor de riesgo modificable, el debate sobre la importancia de los efectos de salud mediados por Hcy todavía está en curso. A pesar de las asociaciones entre el aumento de los niveles de Hcy y varias patologías están bien documentadas, ya sea un factor causal o un efecto que no sea concluyente. La presente revisión, aunque no es exhaustiva, se centra en varios aspectos importantes del metabolismo de Hcy y su relevancia para la salud.
Enlace al estudio> https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-017-0233-z
