La luteína (L) y la zeaxantina (Z) son carotenoides dietéticos derivados de vegetales de hojas verde oscuro, frutas naranjas y amarillas que forman el pigmento macular de los ojos humanos. Se planteó la hipótesis de que protegen contra los trastornos visuales y las enfermedades cognitivas, como la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), cataratas… LEER MÁS
cataratas
Los antioxidantes en el proceso de patología ocular
La influencia de los antioxidantes en los procesos oculares ha tomado en los últimos años una relevancia importante por sus efectos en la salud visual. El estrés oxidativo es un factor implicado en el desarrollo de las principales patologías tales como cataratas, glaucoma y degeneración macular asociada a la edad (DMAE).El objetivo de este estudio… LEER MÁS
La importancia de la nutrición en la prevención de la enfermedad ocular, con especial referencia a la catarata.
La revisión analiza los vínculos de varios micronutrientes y antioxidantes, así como el estrés oxidativo con cataratas. Las intervenciones dietéticas como estrategia para la prevención de cataratas y otros trastornos oculares también se revisan. El consumo de antioxidantes a base de alimentos como luteína β-caroteno y zeaxantina parece ser útil para el tratamiento de la degeneración macular… LEER MÁS
