Sólo unos pocos estudios documentan periodos más prolongados de ayuno en grandes grupos que incluyen participantes no obesos. El objetivo de este estudio fue documentar prospectivamente la seguridad y cualquier cambio en los indicadores básicos de salud y bienestar durante el ayuno periódico de Buchinger en una clínica especializada. En un estudio observacional de un año, 1422… LEER MÁS