Agaricus blazei Murrill, un hongo nativo de Brasil, se ha consumido ampliamente en diferentes partes del mundo debido a su poder medicinal. Su actividad anticancerígena se ha demostrado en animales de experimentación , y la actividad antimutagénica solo se ha demostrado en Salmonella . En este trabajo, se evaluaron las actividades mutagénicas y antimutagénicas de… LEER MÁS